Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) investigam a relação entre os microrganismos do rúmen e a genética do gado Nelore para buscar estratégias que reduzam a emissão de metano e melhorem o aproveitamento da ração. A raça é a de corte mais criada no Brasil, segundo a Agência FAPESP, que publicou os resultados apresentados por Luciana Regitano, da Embrapa Pecuária Sudeste. Agência FAPESP
O metano é produzido durante a digestão: microrganismos no rúmen quebram fibras vegetais e liberam o gás nesse processo. A produção também consome de 2% a 12% da energia que o animal obteria da ração, informa a reportagem da Agência FAPESP. Agência FAPESP
A equipe analisou moléculas de RNA produzidas no rúmen e catalogou enzimas associadas a melhor aproveitamento da ração e menor produção de metano. Esses alvos podem orientar o desenvolvimento de novos aditivos para o rebanho, mas a reportagem descreve essa possibilidade como uma linha de pesquisa, não como uma solução já disponível. Agência FAPESP
Uma das abordagens em estudo é desenvolver compostos que bloqueiem ou desacelerem enzimas formadoras de metano. A pesquisadora ressalta que a intervenção precisa evitar o acúmulo de hidrogênio no rúmen, que pode alterar o pH e prejudicar a digestão; por isso, a estratégia também busca redirecionar esse hidrogênio para rotas como a produção de propionato, fonte de energia para o bovino. Agência FAPESP
A pesquisa também avalia probióticos e prebióticos para favorecer microrganismos associados a menor emissão de metano e maior conversão alimentar. A equipe estuda ainda microRNAs produzidos pelos bovinos: a hipótese de que essas moléculas modulam microrganismos do rúmen está em fase de testes em laboratório. Agência FAPESP
A seleção direta de animais de corte pela microbiota ainda enfrenta uma barreira de custo. Segundo Regitano, sequenciar a microbiota e incorporar essa informação aos índices de seleção genômica custa muito em relação ao ganho produtivo ou à redução de emissões obtidos com as tecnologias atuais. Agência FAPESP
Fontes consultadas
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