Estudo da USP busca voluntários para avaliar alimentação infantil

O Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens-USP) está em busca de voluntários para participar de um estudo que visa validar uma ferramenta inovadora para monitorar a alimentação infantil. A pesquisa se concentra no consumo de alimentos ultraprocessados por crianças com idades entre 6 meses e 5 anos.

O instrumento em questão é o Screener Nova-Infantil, um questionário que pode ser preenchido em cerca de dois minutos. Ele se baseia no relato sobre os alimentos e bebidas consumidos pela criança no dia anterior, utilizando uma lista previamente definida. O objetivo é apoiar o monitoramento da alimentação e gerar evidências sobre os hábitos alimentares nos primeiros anos de vida.

Desenvolvido por uma equipe de pesquisadores do Nupens, o Screener faz parte do projeto de pós-doutorado de Leandro Teixeira Cacau, que conta com financiamento da FAPESP e é realizado na Faculdade de Saúde Pública (FSP-USP). A equipe de pesquisa está convidando responsáveis por crianças nessa faixa etária a se inscreverem, com um formulário de interesse disponível para preenchimento.

É importante ressaltar que a participação de nutricionistas e estudantes de nutrição está excluída da pesquisa para evitar vieses nos resultados. Aqueles que forem selecionados receberão um contato via WhatsApp ou e-mail para agendar uma entrevista online, que será realizada pelo Google Meet.

Com a validação do Screener Nova-Infantil, espera-se que a ferramenta possa facilitar o acompanhamento da alimentação de crianças brasileiras, além de viabilizar futuras pesquisas que abordem temas relacionados à alimentação, nutrição e saúde infantil. Este estudo representa um passo significativo para entender e, potencialmente, melhorar os padrões alimentares nas idades mais precoces.