Tecnofam 2026: Sabores que Contam Histórias e Resgatam Memórias

A Tecnofam 2026 traz à tona mais do que apenas produtos alimentícios; cada receita exposta na feira é uma narrativa que conecta o passado ao presente, despertando memórias afetivas. Os visitantes têm a oportunidade de vivenciar sabores que resgatam lembranças de infância e de momentos especiais em família.

Cristiane Paula Moraes Vilasboas, agricultora do Assentamento Itamarati, em Ponta Porã, compartilha sua experiência ao saborear uma rapadura da Estância Engenho. "Já provei rapadura antes, mas essa tem uma textura e sabor únicos. A cana-de-açúcar me faz lembrar da minha infância. É raro encontrar quem produza esses doces de forma tradicional hoje", revela. Para ela, esses sabores são uma janela para o passado, trazendo à mente momentos marcantes.

Rosilda dos Santos Araújo, de Ribas do Rio Pardo, também se surpreendeu com as inovações apresentadas na feira. "Nunca tinha provado rapadura de limão ou de café. Elas despertam memórias da minha infância, como a imagem do meu pai comendo rapadura com farinha", conta. O produtor Adenilda Dantas de Medeiros, da Estância Engenho, reforça a conexão emocional que as rapaduras criam, afirmando que cada prova do doce resgata lembranças de entes queridos.

No Quilombo São Miguel, Joaquina Melo Gonçalves Flores Pereira se dedica a preservar a receita de cocada que aprendeu com sua avó, uma herança que remonta à sua ancestralidade quilombola. "Busco preservar essa tradição para que não se perca com o tempo", afirma. A Agraer tem sido fundamental no apoio ao seu trabalho, garantindo que conhecimentos antigos se mantenham vivos através da assistência técnica.

Clarice Gonçalves de Souza, de Deodápolis, ressalta a importância de manter vivas as tradições familiares, que incluem a produção de açúcar mascavo e melado. "Desde muito jovem aprendi com meus pais e avós, e agora me preocupo com quem dará continuidade a esse legado", reflete. Em Dourados, Fernanda Bastos já ensina seus filhos a fazer doces, garantindo que as receitas da família continuarão a ser passadas adiante.

A Tecnofam 2026, realizada pela Embrapa Agropecuária Oeste e parceiros, é um espaço de valorização da agricultura familiar. O evento promove a troca de conhecimentos e inovações que sustentam a produção agrícola e agroindustrial, ao mesmo tempo em que celebra a cultura e a identidade dos produtores. Cada receita adquirida na feira é mais do que um produto; é um pedaço da história que os visitantes levam para casa, contribuindo para a preservação de saberes ancestrais.

Assim, a Tecnofam se afirma como uma plataforma vital para o fortalecimento da agricultura familiar, promovendo o acesso a tecnologias e práticas que garantem a sustentabilidade e a continuidade das tradições.