Selo Canchim on Dairy impulsiona cruzamento para carne e leite de qualidade

A Embrapa, em parceria com entidades de criadores, lançou o selo Canchim on Dairy, uma certificação que identifica touros da raça Canchim com qualidade genética para cruzamento com vacas leiteiras mestiças da raça Girolando. Essa iniciativa une ciência e produção, proporcionando bezerros com maior valor comercial para a pecuária de corte e leite.

O selo está baseado em critérios técnicos rigorosos derivados do Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne (Promebo), que avaliam características como peso ao nascimento, ganho de peso, conformação, tamanho e área do olho de lombo. Apenas touros com desempenho superior em vários desses aspectos recebem a certificação, garantindo segurança no cruzamento e qualidade na progênie.

A raça Canchim, adaptada aos climas tropicais do Brasil Central e Norte, destaca-se pela pelagem clara e pela capacidade produtiva que resulta em ganhos significativos no peso ao desmame e rendimento de carcaça. Esses atributos tornam a raça uma alternativa eficiente para substituir touros zebuínos em sistemas integrados de leite e carne.

Além de melhorar a qualidade da carne produzida, o selo Canchim on Dairy representa uma oportunidade para os produtores de leite diversificarem suas fontes de renda. Bezerros machos e fêmeas oriundos do cruzamento certificado possuem valor de mercado superior, contribuindo para a sustentabilidade econômica e ambiental do sistema produtivo.

A certificação também traz benefícios práticos, como a redução do risco de partos difíceis, que podem comprometer a saúde das vacas leiteiras. Segundo especialistas, o uso de touros certificados pode ser adotado por pequenos e médios produtores, inclusive por meio de consórcios para aquisição de reprodutores.

A iniciativa foi liderada pela Embrapa, Associação Brasileira de Criadores de Canchim (ABCCAN), Associação Nacional de Criadores Herdbook Collares (ANC) e o Programa Promebo. Espera-se que o selo fortaleça a integração entre os setores de leite e carne no Brasil, ampliando o acesso a genética especializada e promovendo a expansão da oferta de carne de alta qualidade em regiões tropicais.

O próximo passo envolve a divulgação e adoção do selo pelas centrais de inseminação e produtores, além do monitoramento dos impactos econômicos e produtivos no campo. Com essa tecnologia aplicada, a pecuária brasileira avança rumo à maior eficiência e sustentabilidade.