Oficina em Ladário capacita empreendedores para eventos alimentícios

Entre os dias 27 e 28 de maio, Ladário recebeu a oficina 'Higiene e Manipulação de Alimentos', uma iniciativa do Sebrae/MS em parceria com o Senac/MS, destinada a capacitar empreendedores que atuam no comércio de alimentos durante eventos. Realizada no Lions Club, a ação faz parte do programa Cidade Empreendedora, que visa fomentar o desenvolvimento econômico local.

A capacitação contou com a participação de cerca de 20 empreendedores, que atuam em diversas áreas, como vendas de salgados, doces e refeições para festas. A analista-técnica do Sebrae/MS, Larissa Moraes, destacou o crescente engajamento da gastronomia em Ladário, especialmente por conta dos eventos regionais. "Essas boas práticas fortalecem a qualidade dos pequenos negócios que oferecem alimentação em festividades", afirmou.

O Arraial do Banho de São João, programado para os dias 22 e 23 de junho, é um dos eventos que promete atrair um grande público, oferecendo uma oportunidade valiosa para os empreendedores locais.

Durante a oficina, a nutricionista Amira El Salla orientou os participantes sobre as normas da Anvisa relacionadas à manipulação de alimentos. A capacitação não só visa aumentar a qualidade dos produtos, como também ensina técnicas para otimizar o uso de ingredientes e reduzir desperdícios. Os empreendedores aprenderam sobre armazenamento correto, limpeza de alimentos e apresentação dos produtos.

Cristiane da Silva, uma das participantes que vende salgados e artesanato, ressaltou a importância da capacitação: "Quero sempre aprender mais. A oficina me ensinou técnicas que ajudam a conservar melhor os alimentos e a oferecer qualidade aos meus clientes", disse.

O secretário especial de Fomento ao Desenvolvimento Econômico de Ladário, Renan Encinas, acompanhou a oficina e elogiou a iniciativa. Ele enfatizou a relevância de ações como essa para impulsionar o crescimento dos pequenos negócios e fortalecer a economia local. A expectativa é que, com as novas habilidades adquiridas, os empreendedores estejam mais bem preparados para atender à demanda nos próximos eventos da cidade.

Para mais informações sobre o programa Cidade Empreendedora e futuras capacitações, é possível acessar o site do Sebrae ou entrar em contato com a Central de Relacionamento pelo telefone 0800 570 0800.