Mulheres de Vespasiano Martins Aprendem Culinária e Empreendedorismo com o FAC

Cinquenta mulheres do bairro Vespasiano Martins, na Região Urbana do Anhanduizinho, em Campo Grande, participaram de uma oficina culinária promovida pelo Fundo de Apoio à Comunidade (FAC). Durante a atividade, as participantes aprenderam a preparar saltenhas e brigadeiros feitos com casca de banana, uma alternativa sustentável e econômica.

A aula foi conduzida pela chef Eva Galvão, que destacou a importância de utilizar ingredientes com custo reduzido, sem comprometer a qualidade dos produtos finais. "Com o brigadeiro de banana, é possível trabalhar de casa e mostrar que o que vira lixo para muitas pessoas pode ser aproveitado como comida", explicou a chef.

Aos 41 anos, Patrícia Matos, uma das alunas, enfatizou a relevância da capacitação neste momento de sua vida. "Essa oficina chegou em uma boa hora. Meus filhos estão na creche e agora é tempo de pôr em prática o que aprendi e começar a vender. Está sendo muito importante esse aprendizado", afirmou.

Adir Diniz, presidente do FAC, ressaltou que o objetivo do fundo é proporcionar às mulheres a chance de alcançarem a independência financeira. "Nós vamos até elas nos bairros; e nosso foco é que possam gerar renda dentro de casa e, quem sabe, se apaixonarem pelo empreendedorismo", comentou.

Além do brigadeiro, as participantes também aprenderam a fazer saltenhas, um prato tradicional da Bolívia, adaptando a receita ao paladar local. As alunas tiveram a oportunidade de fazer os salgados com recheios variados, incluindo carne moída e frita.

Silvana de Fátima, de 65 anos, uma das participantes, elogiou a oficina e as receitas. "Foi um ótimo curso, e as professoras estão bem preparadas. A saltenha frita é deliciosa!". A emoção ao final da oficina foi palpável entre as alunas, que agora vislumbram a possibilidade de empreender em casa. Armandina, de 53 anos, expressou sua satisfação: "A saltenha diferenciada de carne moída foi uma novidade. Vou pôr a mão na massa e ganhar uma renda extra".

Com iniciativas como essa, o FAC contribui para o empoderamento feminino e a construção de um futuro mais sustentável e financeiramente estável para as mulheres da comunidade.