Mandioca: Pilar da Agricultura Familiar Ganha Destaque na Tecnofam 2026

A mandioca se destacou como um dos principais temas na participação da Agraer durante a Tecnofam 2026, evidenciando sua importância na agricultura familiar de Mato Grosso do Sul. Através de oficinas práticas, a instituição apresentou aos agricultores familiares diversas formas de transformar a mandioca em um produto de maior valor, gerando renda e oportunidades de mercado.

Um dos destaques da programação foi a demonstração de como o conhecimento técnico pode potencializar a produção rural. Nos primeiros cinco meses deste ano, mais de 626 mil quilos de mandioca foram comercializados pelo Centro de Comercialização da Agricultura Familiar (Cecaf) nas Ceasa/MS, representando 20,6% de todo o volume comercializado em 2025. Esses números ressaltam a necessidade de investimento em assistência técnica e inovação para fortalecer a produção.

Laerte Bouwman, agricultor do Assentamento Vale Verde em Jaraguari, participou das oficinas e busca implementar novas técnicas em sua produção. Ele está se preparando para recomeçar o cultivo de mandioca, após adquirir conhecimentos sobre herbicidas, preparo do solo e outras práticas. Laerte se mostrou entusiasmado com a possibilidade de testar um novo sistema de cultivo, inspirado em técnicas da Tailândia, que utiliza canteiros com ramas dispostas verticalmente.

O extensionista Douglas Pellin, da Agraer em Itaporã, foi um dos responsáveis por compartilhar informações valiosas durante as oficinas. Os agricultores aprenderam sobre a correção do solo, adubação, escolha das manivas e manejo de pragas, além da importância de entender os custos de produção e o potencial de lucro. Essas informações são essenciais para que os produtores possam tomar decisões informadas e planejadas.

A transformação da mandioca em produtos agroindustriais também foi abordada em uma oficina conduzida pela extensionista Inês Ortega, de Ponta Porã. Ela explicou como os agricultores podem agregar valor aos seus produtos, processando a mandioca na própria propriedade e ampliando seu mercado. Inês destacou que a mandioca é uma matéria-prima versátil, utilizada em diversas receitas, como pães e bolos, o que a torna ainda mais atrativa para a agroindústria familiar.

Durante as palestras, foram discutidas as etapas necessárias para a implantação de uma agroindústria, desde o cadastro na Agraer até a adequação às normas sanitárias. Inês enfatizou que o sucesso desses empreendimentos também depende de um estudo de mercado eficiente e de estratégias de marketing adequadas.

A Tecnofam, promovida pela Embrapa Agropecuária Oeste em parceria com diversas instituições, tem como objetivo difundir conhecimento e tecnologias inovadoras para a agricultura e agroindústria familiar. O evento se tornou um espaço importante para a troca de experiências e soluções que atendem às necessidades dos agricultores.

A mandioca continua a ser uma cultura tradicional, mas com um potencial crescente para impulsionar a renda e promover o desenvolvimento rural. As oficinas da Agraer na Tecnofam demonstraram que, com a combinação certa de conhecimento e inovação, a agricultura familiar pode alcançar novos patamares de produtividade e sustentabilidade.