Festa do Queijo de Rochedinho traz novidades e fortalece economia local

A cidade de Rochedinho se prepara para a 9ª edição da Festa do Queijo, que será realizada nos dias 8 e 9 de maio. O evento foi oficialmente lançado em uma cerimônia que reuniu autoridades, produtores rurais e a comunidade local, reforçando seu papel no fortalecimento econômico e cultural da região.

Durante o lançamento, os expositores apresentaram uma amostra da variedade de produtos que estarão disponíveis na festa, que vai muito além dos queijos artesanais tradicionais. Entre as novidades, destaque para o gelato de bocaiuva e doces caseiros, que evidenciam a diversidade e a criatividade da produção local.

A prefeita Adriane Lopes enfatizou que a festa é parte da identidade de Rochedinho e que seu impacto vai além da gastronomia. Segundo ela, o encontro movimenta a economia local, valoriza os produtores e mantém viva a cultura regional, atraindo visitantes e incentivando o turismo rural.

O produtor de queijo Alceu Cabral, conhecido pelo desenvolvimento do queijo de tereré, ressaltou o evento como uma vitrine importante para os artesãos. Ele destacou que a festa contribui para a divulgação do trabalho e para o reconhecimento da produção artesanal, incentivando a inovação dentro do setor.

Além dos produtores, moradores como Rebeca Rodrigues, descendente de famílias produtoras de doce de leite, e a artesã Maria Auxiliadora, ressaltaram o valor afetivo do evento. Para eles, a festa é um momento de preservar tradições e fortalecer os laços comunitários.

Entre as autoridades presentes estavam a vice-prefeita Camilla Nascimento, o secretário municipal de Cultura e Turismo, Valdir Gomes, o secretário da Sear, Darci Caldas, e o deputado estadual Lídio Lopes. Valdir Gomes destacou a importância cultural e turística da festa, ressaltando ainda a valorização de produtos regionais que evidenciam o potencial criativo dos produtores locais.

Com a proximidade do evento, produtores e organizadores reforçam a expectativa de que a festa amplie oportunidades de negócios, consolide a tradição e continue atraindo visitantes para Rochedinho, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região.