O Sebrae/MS promoveu, entre 3 e 5 de novembro, um curso de gastronomia para 32 mulheres no Espaço Conviver, em Nova Andradina. A capacitação integrou as ações do programa Cidade Empreendedora, desenvolvido em parceria com o Governo do Estado, por meio da Semadesc, e a Prefeitura Municipal. Sebrae/MS
Segundo o Sebrae/MS, a programação combinou atividades práticas e orientações sobre empreendedorismo, formação de preços, rentabilidade e estratégias para pequenos negócios. A capacitação também foi voltada a mulheres que buscam inserção ou reinserção no mercado de trabalho. Sebrae/MS
As participantes aprenderam a produzir salgados para revenda com uma massa-base de baixo custo, além de diferentes tipos de biscoitos. O curso também abordou porcionamento e seu potencial para agregar valor comercial aos produtos. Sebrae/MS
A formação incluiu pratos tradicionais da culinária pantaneira, como macarrão de comitiva, arroz de carreteiro, feijão gordo, mandioca e vinagrete. Também foram apresentadas possibilidades de comercialização de marmitas com gastronomia regional. Sebrae/MS
Fontes consultadas
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