Capacitação em Gastronomia Empodera Mulheres em Água Clara, MS

A cidade de Água Clara, em Mato Grosso do Sul, foi palco de uma capacitação que promete abrir novos horizontes para mulheres em situação de vulnerabilidade. Entre os dias 17 e 21 de agosto, o programa Cidade Empreendedora, em parceria com o Sebrae/MS, Governo do Estado e a Prefeitura Municipal, ofereceu um curso de gastronomia no Centro de Referência de Assistência Social (Cras).

Durante cinco dias, as participantes aprenderam técnicas de panificação, confeitaria, além de noções de higiene e manipulação de alimentos. O curso não apenas proporcionou conhecimento técnico, mas também incentivou a geração de renda, permitindo que as alunas vissem oportunidades de trabalho no mercado.

Para a secretária municipal de Assistência Social, Trabalho e Habitação, Dayane Peres, essa capacitação é um passo significativo para a autonomia das mulheres. "Mais do que aprender receitas, as participantes desenvolveram habilidades que podem se transformar em oportunidades de trabalho e geração de renda. Este é um momento que eleva a autoestima e fortalece a convivência social", enfatizou.

A gerente da Regional Costa Leste do Sebrae/MS, Josi Signori, também destacou a importância do curso. "O encerramento do programa evidenciou como o conhecimento pode abrir portas para novas perspectivas. Valorizamos nossas tradições culinárias e oferecemos ferramentas para que cada mulher enxergue novas possibilidades para o futuro", declarou.

O curso abordou, além das receitas, aspectos fundamentais para a profissionalização no setor alimentício, como higiene e organização. A facilitadora Meiry Deboleto ressaltou o envolvimento das participantes, que demonstraram dedicação e vontade de aprender. "Elas não só aprenderam receitas, mas também técnicas que ajudam a melhorar a qualidade dos produtos e a reduzir desperdícios", explicou.

Maria de Fátima Cardoso, uma das alunas, compartilhou sua experiência: "Eu já estava procurando uma oportunidade para ampliar meus conhecimentos e encontrei neste curso a chance de aprender e esclarecer dúvidas. Saio daqui muito feliz e com novos conhecimentos que posso colocar em prática". Pâmela de Freitas, que já atua na venda de bolos, revelou que o curso trouxe segurança para seus planos de abrir uma cafeteria.

Essa capacitação faz parte do eixo de Inclusão Socioprodutiva do programa Cidade Empreendedora, que visa inserir pessoas em situação de vulnerabilidade no mercado de trabalho. A parceria com a assistência social permite que as oportunidades cheguem a quem mais precisa. Mais informações sobre o programa estão disponíveis no site do Cidade Empreendedora ou pelo telefone da Central de Relacionamento.