América Latina e Caribe promovem melhorias em alimentação escolar

Na busca por fortalecer as políticas de alimentação escolar, países da América Latina e Caribe se reuniram em Comayagua, Honduras, para discutir ações conjuntas. O encontro, apoiado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pelo Governo do Brasil, reuniu representantes de 17 nações que compõem a Rede de Alimentação Escolar Sustentável (RAES).

O objetivo principal do encontro foi estabelecer uma agenda de cooperação que visa aumentar a cobertura e melhorar a qualidade nutricional dos alimentos oferecidos nas escolas. Atualmente, cerca de 80 milhões de estudantes na região são beneficiados por programas de alimentação escolar, que são essenciais para garantir o direito à alimentação e promover dietas saudáveis.

Entre os desafios discutidos, destacaram-se a necessidade de fortalecer a infraestrutura e consolidar marcos normativos que garantam a alimentação escolar como uma política pública permanente. O evento, intitulado “Alimentação escolar: construindo sistemas agroalimentares sustentáveis e inclusivos”, possibilitou a troca de experiências e a definição de prioridades até 2027.

O presidente de Honduras, Nasry Asfura, abriu o encontro reafirmando o compromisso do país com a alimentação escolar. Ele enfatizou que essa política vai além da mera distribuição de alimentos, sendo vital para o aprendizado e o desenvolvimento saudável das crianças. Atualmente, o Programa de Alimentação Escolar (PAE) de Honduras atende mais de 1,2 milhão de estudantes.

Durante o evento, os participantes também tiveram a oportunidade de conhecer iniciativas locais, como as hortas escolares pedagógicas, que não apenas fornecem alimentos frescos, mas também servem como ferramentas de educação ambiental. A inclusão de pescado na alimentação escolar foi outro tema em destaque, com experiências de países como Honduras, Belize e Bolívia sendo compartilhadas para promover a integração de produtos pesqueiros nos programas de alimentação.

O encontro da RAES, que contou com a participação de diversas organizações internacionais, ressaltou a importância da cooperação entre os países da região. A FAO, que atua como secretaria executiva da rede, tem se comprometido a ajudar os países na implementação de políticas que atendam às necessidades locais e promovam uma alimentação escolar mais sustentável e inclusiva.

Com o apoio do Brasil e a colaboração dos países participantes, a RAES visa não apenas melhorar a qualidade da alimentação escolar, mas também garantir que as práticas adotadas sejam sustentáveis e levem em consideração as necessidades das comunidades locais. O fortalecimento desses programas pode ter um impacto significativo na saúde e na educação das crianças da América Latina e Caribe, promovendo um futuro mais saudável e igualitário.